I går holdt vi slap-af-og-nyd-hinandens-selskab søndag.
Aftensmadsmenuen stod på den populære ret pulled pork den blev sat i ovnen kl 7.00 og stod og duftede vidunderligt i ovnen i 11,5 time. Vi puttede kødet i burger boller med coleslaw og BBQ sauce som kødet også var marineret i. Denne ret kan helt sikkert anbefales og i kan finde en genneført opskrift her
Mens grisen var i ovnen legede tvillingerne og jeg med modellervoks. De fik en stor kasse hver til deres 3 års fødselsdag med alt hvad man skal bruge når man leger med modellervoks.
Alt i alt en dejlig stille og rolig søndag
Hvor er det bare fuld fortjent med en hygge-søndag, sådan som I har knoklet...
SvarSletEfter 11,5 time må grisen godt nok ha været mør! Men ser lækkert ud. Sådan en ret plejer at smage hamrende godt, så måske man skulle prøve en dag... Det tror jeg da helt bestemt :o)